Las facturas de servicios públicos más altas están obligando a los productores a transferir mayores costos a los consumidores.
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Los productores de alimentos en toda Europa están lidiando con el aumento de los precios de la energía, y ese aumento se sintió rápidamente en los bolsillos de los consumidores que lidian con una crisis de costo de vida, informó Bloomberg el martes.
Según el informe, que cita un pronóstico del Banco de Inglaterra, un tercio de los hogares del Reino Unido gastarán más del 10% de los ingresos en energía, y ahora el aumento de los costos de los comestibles está aumentando la pobreza alimentaria.
«Es el efecto dominó que ha sucedido con nosotros teniendo que tomar un gran aumento en la energía», Ryan Peters, director general de Brioche Pasquier UK, dijo al medio. «Tenemos que tratar de aumentar un poco nuestros precios a los minoristas, y desafortunadamente eso pasa a los consumidores», dijo.
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Kona Haque, jefe de investigación del operador de materias primas ED&F Man, advirtió: «Creo que lo peor aún está por venir a medida que aumentan los precios de la energía. Este invierno cambiará las reglas del juego y los costos de procesamiento probablemente aumentarán».
El mayor productor de remolacha azucarera de Europa, Suedzucker AG, ha informado que sus ingresos del primer trimestre se han visto afectados por un «aumento sustancial» en los costos de materias primas, energía y envasado.
Según los informes, las empresas que convierten las semillas de soja, colza y girasol en aceites de cocina han estado desacelerando la producción en el Reino Unido y Europa y trasladando la producción a otras regiones con precios de energía más bajos.
Mientras tanto, las fábricas de alimentos que consumen mucha energía en todo el continente podrían verse obligadas a cerrar si la escasez de gas natural provoca racionamiento, advirtió Bloomberg.
«Al igual que las personas están lidiando con los presupuestos de sus hogares, tenemos que administrar los costos de energía e insumos altamente volátiles, asegurándonos de que cada centavo que nuestro negocio gasta y obtiene como ingresos se administre activamente en tiempo real». El vicepresidente senior de Tate & Lyle Sugars, Gerald Mason, fue citado por el medio. «No estamos dirigiendo un casino. Estamos haciendo comida, lo que nos da una gran responsabilidad para hacerlo bien».
